Фитановая кислота

Posted in Морские липиды

• Брутто-формула C₂₀H₄₀O₂
• Масса 312.54
• Состав C 76.86% H 12.90% O 10.24%
• Систематическое название 3,7,11,15-тетраметил-гексадекановая кислота

Фитановая кислота — это метаболит фитола, присутствующего в следовых количествах в жировой ткани животных. Накапливается в больших количествах при синдроме Рефсума, редком заболевании, вызываемом дефицитом ферментной системы α-окисления, приводящему к катаболизму и накоплению этой кислоты. Встречается в морских водорослях и губках.