Posted in Морские липиды
- Брутто-формула C18H30O2
- Масса 278.44
- Состав C 77.65% H 10.86% O 11.49%
- Краткая форма записи 18:3n-3 или 18:3ω3
α-Линоленовая или цис-9, цис-12, цис-15-октадекатриеновая кислота (18:3n-3) — основной компонент растительных липидов, в частности, фотосинтезирующих тканей, реже — значимый компонент липидов животных. Линоленовая кислота и/или полиненасыщенные жирные кислоты (n-3) семейства являются незаменимыми для рыб, но вопрос являются ли они незаменимыми для млекопитающих, — все еще обсуждается.
